红烧鲈鱼是沿途色香味俱全的经典家常菜，肉质鲜美，汤汁浓郁，深受宇宙宠爱。底下共享一个通俗易学的作念法和几个实用小法门。

领先，准备食材：清新鲈鱼一条（约500克），姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和净水。处分鲈鱼时，要先去鳞、去内脏，清洗干净， 鄱阳湖网络商城---鄱阳官方打造第一网络购物平台两面斜切几刀，天门电脑维修|天门电脑维修电话|天门电脑维修公司--天门电脑维修网便捷入味。

热锅凉油， 重庆博纳服饰官网将鲈鱼两面煎至微黄，炫彩小说网_5200免费全本小说网全文加入姜片和葱段爆香。接着倒入适量料酒去腥，再加生抽、老抽上色，加糖提鲜，终末加入适量净水，水量以没过鱼身为宜。大火烧开后转小火慢炖10分钟把握，待汤汁浓稠后即可出锅。

**实用小法门**：

1. 煎鱼前可在鱼皮上抹一层薄盐，退避粘锅。

2. 加极少醋能更好地去腥增香。

3. 汤汁不要收得太干，留一丝拌饭特殊厚味。

掌持这些手段炫彩小说网_5200免费全本小说网全文，即使是生手也能任意作念出厚味的红烧鲈鱼，让家东谈主拍桌嗟叹。